لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

أرشيف تصنيف ‘معجنات’

الكاتب lina فى 1 - يناير - 2014 لايوجد تعليق

فطاير باللحم والفليفلة الحارة     المقادير 1 كيلو طحين نص ملعقة صغيرة ملح  2 ملعقة كبيرة سكر ملعقة كبيرة خميرة فورية + ظرف خميرة كاتو بكنج بودر نصف كاسة كبيرة زيت نباتي 1 كاسة حليب 1 كاسة ماء صفار بيضة  مع ملعقة حليب لدهن السطح حبة سودا او سمسم الحشو  4 بصلة مفرومة ناعم  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: معجنات, معجنات
الكاتب lina فى 14 - سبتمبر - 2013 لايوجد تعليق

  شاورما الدجاج   المقادير كيلو صدر دجاج خالي من الجلد والعظم ملعقة صغيرة ثوم مدقوق علبة لبن 125 غ مايعادل كاسة شاي 5 ملاعق كبيرة خل التفاح بهار اسود ـ ملح ـ كزبرة ناشفة ـ قرفة ـ فليفلة حمرا ناعمة ـ حب هال مطحون فنجان صغير زيت زيتون الطريقة نقطع صدر الدجاج شرائح رقيقة  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: أطباق رئيسية, معجنات
الكاتب lina فى 6 - أغسطس - 2012 لايوجد تعليق

معروك التمر العجينة: 1كغ طحين 1ونصف كاسة كبيرة حليب سائل دافئ 1/2 كاسة ماء دافئ 125 غ زبدة 1بيضة مخفوقة 1/2كاسة سكر 1ملعقة صغيرة ملح 1ملعقة كبيرة خميرة فورية(خميرة الخبز) 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة 1/2 ملعقة صغيرة محلب مطحون صفار بيضة مع ملعقتين كبار حليب لدهن الوجه ملاحظة نوع الطحين عبيفرق مع بعض الناس  [ التفاصيل ]

الكاتب lina فى 24 - يوليو - 2012 عدد التعليقات 3

معروك رمضان وصل مقادير العجينة 3  كاسة كبيرة طحين 1 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة الفورية ( خميرة الخبز ) 6 ملاعق كبار سكر درة ملح 50 غ زبدة سائحة او بحرارة الغرفة 3ملاعق كبار زيت نباتي 1 بيضة نص ملعقة صغيرة محلب مطحون 1 كاسة كبيرة  حليب سائل  + ربع كاسة كبيرة  ماء لتذويب الخميرة  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: معجنات, معجنات
الكاتب lina فى 11 - مارس - 2012 لايوجد تعليق

طريقة عمل الخبز العربي بالبيت      المقادير  1 كيلو طحين 2 كاسة كبيرة ماء دافي نص كاسة حليب او معلقتين حليب جاف 2 ملعقة خميرة فورية تذاب بقليل من كمية الماء رشة ملح 1 ملعقة ك سكر 1 ملعقة ك زيت مازولا الطريقة  تخلط كل المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الماء والحليب والخميرة  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: معجنات, معجنات
الكاتب lina فى 17 - يناير - 2012 لايوجد تعليق

قوارب الجبنة العجينة كيلو طحين فنجان زيت زيتون بيضة مخفوقة فنجان سكر نص ملعقة ملح ظرف بيكنج باودر ملعقة كبيرة خميرة فورية كاسة حليب سائل كاسة ماء للعجن الحشو جبنة مشلشلة جبنة موزاريلا وجبنة خضرا عكاوي  بيضة شوية بقدونس نضيف الخميرة الفورية لكاسة الماء الدافئ ونخلط كل مقادير العجين ونعجنها جيدا لمدة 10 دقايق كل  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: معجنات, معجنات
الكاتب lina فى 24 - نوفمبر - 2011 تعليق واحد

عش البلبل طريقه العش بلبل المقادير 1كغ لحمه مفرمة ناعمه جدااا 250  غرام دبس رمان 100 غرام بصل مفروم ناعم ربع ملعقة ملح نصف ملعقة صغيره بهار طريقه تحضير العش البلبل يورق العجين متل البقلاوة ويشبع  بالسمن البلدي ويوضع في الفرن وهو بدرجه حراره عالية ممكن استخدام عجينة البف باتيسري  العجينة المورقة الجاهزة وممكن نعمل  [ التفاصيل ]

الكاتب lina فى 24 - نوفمبر - 2011 عدد التعليقات 3

لحم بعجين حلبي اللحم عجين 1كغ لحمه ناعمه جدا 1كغ بندوره 1 باقة بقدونس 3 قطع فليفلة حمرة حجم متوسط 5 قطع ثوم 1  بصلة كبيرة نعناع اخضر5 عروق 2ملعقه دبس فليفلة ملعقه دبس بندورة نصف ملعقه صغيره بهار نصف ملعقه ملح العجين كيلو طحين 2 ملعقة سكر نص ملعقة ملح 1 ملعقة زيت مازولا  [ التفاصيل ]

الكاتب lina فى 20 - نوفمبر - 2011 تعليق واحد

كروسان بالجبنة المقادير 1 كيلو طحين 3ملاعق كبار سكر نص ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة فورية  + ظرف خميرة كاتو بكنج بودر نصف كاسة  كبيرة زيت  نباتي 1 كاسة  حليب 1 كاسة ماء جبنة بيضا ماتكون كتير مالحة صفار بيضة لدهن  السطح حبة سودا  او سمسم الطريقة نضع الخميرة الفورية  بكاسة ماء دافئ  لا بارد  [ التفاصيل ]

الكاتب lina فى 12 - مايو - 2011 عدد التعليقات 2

فطاير باللحمة  والفطر عجينة لكل المعجنات عجينة العشر دقائق     عجينة روعة لكل الوصفات 3 أكواب طحين 2 م .ك خميرة فورية 1. م .ك خميرة كاتو بيكنج بادور ملعقة ص .ملح فنجان قهوة سكر فنجان شاي زيت نباتي كوب حليب دافيء نصف كوب ماء دافيء تعجن كل المقادير السابقة جيدا لمدة لاتقل عن  [ التفاصيل ]

التصنيفـات: معجنات, مقبلات
  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع