لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

الكاتب lina فى 12 - فبراير - 2012 لايوجد تعليق

طبق شهي من الاطباق الصينية 

الايدام الصيني

 

 دجاج على الطريقة الصينية

المقادير 

500 غ صدر دجاج مقطع شرائح

4 جزرات مقطعين بشكل طولي

2 بصلة مقطع شرائح

علبة فطر

قرن فليفلة خضرا مقطع شرائح

صلصة السوجا  فنجان قهوة تقريبا

5 ملاعق من كتشب الباربكيو

ملح وبهار ابيض

صلصة ديمي غلاس عبارة عن 2 ملعقة طحين 50 غرام زبدة قليل من زيت مازولا كاستين ماء

مكعب ماجي + 2 ملعقة كبيرة من الكريم الطبخ

الطريقة

يقطع الدجاج الى شرائح طولية ويتبل بالملح والبهار

يقلب مع قليل من الزيت ثم نضيف اليه الجزر والبصل والفليفلة ويقلب لمدة خمس دقائق

يضاف الفطر ونتركه على النار لحتى تنشف كل الماء نصيف نصف كمية صلصة الباربكيو وصلصة السوجا

بنجهز صلصة الديمي الغلاس

نقلب الطحين مع الزيت والزبدة حتى يتحمرو شوي نضيف كاستين ماء مع التقليب المستمر

نضيف مكعب ماجي وكريم الطبخ والكتشب باربكيو وصلصة السوجا

نتركهم لمدة دقيقتين على النار

نضيفهم الى الدجاج ونتركهم على النار كم دقيقة

ويقدم معها الارز  وصحة والف عافية

Leave a Reply

يجب أن تكون مسجل لتتمكن من اضافة تعليق.

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع