لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

الكاتب lina فى 17 - فبراير - 2012 لايوجد تعليق

فطر فريش محشي لحمة وجبن

المقادير

فطر طازج فريش

ربع كيلو لحمة ناعمة

جبنة كريمي سائلة

جبنة موزاريلا مبشورة  أو جبنة قشوان

ملح بهار

ملعقة  كبيرة كعك مدقوق  ( بقسماط )

علبة كريم فريش صغيرة للصلصة او ممكن نعمل باشميل خفيف

الطريقة

ننزع ساق الفطر وننظفه  من الرمل جيدا

نجهز الحشو

بخلط كل المقادير السابقة مع بعض

تحشى قبعة الفطر بالخليط  ويرش على الوجه قليل من الجبن

وتصف في صينية الفرن بعد دهنها بقليل من السمن او الزيت

نضع الكريم الفريش او البشاميل في قعر الصينية

ندخلها الفرن على حرارة 180 د

وتترك حتى يستوي الفطر  تقريبا شي ساعة حسب الفرن

نزينها ببعض اوراق الخس والبندورة وتأكل كطبق جانبي

وصحتين وعافية

التصنيفـات: المطبخ العالمي, مقبلات

Leave a Reply

يجب أن تكون مسجل لتتمكن من اضافة تعليق.

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع