لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

الكاتب lina فى 29 - مايو - 2012 لايوجد تعليق

كيك الموز

المقادير

4 موزات 2 بقلبه و2 للتزين
150 غ سكر ناعم = تلات ارباع كاسة ك سكر
200 غ طحين = كاسة كبيرة
60 غ زبدة بحارة الغرفة
4 بيضات
ظرف فانيل + نصف ظرف خميرة كاتو
عصير نصف برتقالة أو ليمون
قطع من الشوكالا مقسمة صغيرة

الطريقة

يحمى الفرن قبل البدء
تهرس الموزات بواسطة الشوكة او الخلاط مع عصرة ليمون
 نخفق البيض والسكر والفانيل حتى يبيض لونه ويصبح كريمي
نضيف عصير البرتقالة والطحين المخلوط مع البيكنج باودر
نضيف الزبدة ونخلط جيدا بالمضرب اليدوي ونضيف الموز  المهروس
ندهن قالب  الكيك بالزبدة ويرش بالطحين
يسكب الخليط  ونضع قطع الشوكالا بالوسط
ويوضع في الفرن على حرارة الكاتو العادي عندي بحطه 180د
 يحتاج تقريبا نص ساعة وممكن اختباره بعود ثقاب
نتركه يبرد ويزين حسب الرغبة انا حطيت كريما وقطع الموز
وممكن نقسمه بالنص ونحشيه ويغطى بالكريما
وصحتين وعوافي
التصنيفـات: ألذ الحلويات

Leave a Reply

يجب أن تكون مسجل لتتمكن من اضافة تعليق.

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع