لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

الكاتب lina فى 24 - سبتمبر - 2012 لايوجد تعليق

كبة لبنية

 

المقادير

2  كيلو لبن

1 كاسة رز مصري

1 كيلو لحمة شقف

ملعقة صغيرة توم مدقوق

1 ملعقة كبيرة نعناع يابس

ملح ــ بهار

بيضة + 1 ملعقة نشاء

الطريقة

نخلط اللبن مع البيضة والنشاء والملح  جيدا  يفضل استخدام المضرب اليدوي

في طنجرة نضع تقريبا 2 ليتر ماء مغلي  ونضيف اليه كاسة أرز مغسول ونتركه يغلي الى ان يستوي الارز نص استواء

نضيف التوم والنعناع ومع التحريك المستمر نضيف اللبن وبنحرك دون انقطاع الى ان يغلي اللبن

بنخليه يغلي تقريبا 5 دقايق ويقدم مع الكبة اللوزية المسلوقة تضاف عند السكب

والف عوافي

 

لسهولة التواصل والمتابعة

على الفيس بوك جروب لؤلؤة المطبخ الحلبي

الرابط

http://www.facebook.com/groups/326422534115718
التصنيفـات: أطباق رئيسية

Leave a Reply

يجب أن تكون مسجل لتتمكن من اضافة تعليق.

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع