لؤلؤة المطبخ الحلبي

دلل كرشك مع اشهى المأكولات ـ الحلبية ـ العربية ـ الغربية

الكاتب lina فى 9 - يناير - 2012 لايوجد تعليق

كبة بصينية على الطريقة الحلبية  المقادير  1 كيلو برغل ناعم عمقي أو عادي نصف كيلو هبرة لحمة ناعمة مقلية قلوبات ـ لوز ـ جوز ـ فستق حلبي , صنوبر ملح ـ بهار بيضة كاسة سمن الطريقة  يغسل البرغل ويصفى وينقع لمدة 10 دقائق نصيف اليه الملح والبهار  ويدار على ماكينة الكبة 3 مرات نضيف الهبرة  [ التفاصيل ]

الكاتب lina فى 15 - نوفمبر - 2011 لايوجد تعليق

كبة مشوية 1كغ  برغل عمقي . 250 غ فريكة 500غ   هبرة . 1بصلات متوسطة الحجم . ملح الحشوة : 500غ لحمة ناعمة . 500 غ شحمة. 100غ جوز . 100غ لوز . 100غ فستق حلبي . ملح وبهار . ونعناع وفليفلة حمرا ناعمة . الطريقة بقليل  من السمن نقلي اللحمة جيدا الى ان تجف الماء  [ التفاصيل ]

  • RSS
  • Delicious
  • Digg
  • Facebook
  • Twitter
  • Linkedin
  • Youtube

ابحث فى الموقع